C’est la vertu du livre de Jean-Yves Carfantan de nous le rappeler avec force. Car cet économiste, qui vit au Brésil, très écouté des milieux agricoles internationaux nous le dit : tous les éléments qui ont provoqué la flambée des prix des matières premières, un peu effacés depuis la crise économique, peuvent se remettre en place. Les récoltes de céréales sont dépendantes d’une sécheresse qui guette toujours l’hémisphère sud, la concurrence entre production « à manger » et production « pour rouler » s’accentue avec l’extension des agro-carburants,  la spéculation financière ne demande qu’à se rallumer, des pays « prédateurs » des denrées existent notamment sur le riz, etc..

Pour nourrir une humanité qui sera bientôt à plus de 9 milliards d’individus, Jean-Yves Carfantan préconise, entre autres, un nouvel effort de recherche scientifique afin d’élaborer une nouvelle révolution agronomique. Dans ce cadre les plantes OGM seraient une voie indispensable pour une agriculture vraiment raisonnée. Qui veut bien entendre un tel message ?

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